مقالات

درباره انواع سالن های شیردوشی گاو بیشتر بدانید

درباره انواع سالن های شیردوشی گاو بیشتر بدانید

دوشیدن یک فرآیند ضروری در صنعت دامپروری است که مطمئناً کار آسانی نیست. بدیهی است ، با رشد عظیم صنعت و تکنولوژی شیر و لبنیات در حال حاضر ، و با اختراع سالن های شیردوشی، دیگر گاوها را در مقیاس وسیع، با دست نمی دوشند.

در واقع سالن های شیردوشی یک اختراع فوق العاده مهم در این زمینه به حساب می آید. مکانیزاسیون و بهینه سازی فرآیند دوشیدن شیر برای مدیریت رونق در بازار لبنیات بسیار ضروری است و درک بهترین روش های شیردوشی گاوها برای پیشرفت در این رقابت اهمیتی دو چندان دارد. امروزه با پیشروی و گسترش فناوری و تجهیزات مدرن، گاوداری ها و سالن های شیردوشی نیز نسبت به گذشته تحولات عمده ای پیدا کرده اند.

گروه تولیدی صنعتی تکنوشیر هم در راستای بهره برداری از بهترین و به روزترین سالن های شیر دوشی اقدام به تولید و تأمین انواع دستگاه ها و تجهیزات شیر دوشی این سالن ها کرده است تا تمامی نیازهای این صنعت را پاسخگو باشد.

در این مقاله به 7 روش مختلف شیردوشی اشاره و به طور خلاصه نکات مثبت و منفی هر کدام بررسی می شود. ما در این مقاله سیستم های پشت سر هم ، هرینگبون ، موازی ، دوار یا روتاری ، شات ، روباتیک و پارابون را برای دوشش انبوه گاوها به صورت یکجا، به شما معرفی می کنیم .

1- پشت سر هم(Tandem)

این روش استقرار سالن شیردوشی از فلسفه طراحی دوچرخه پشت سر هم پیروی می کند. دوچرخه پشت سر هم دو نفر را در دوچرخه  به صورت سری که بر روی دوچرخه نشسته اند سوار می کند. درست مانند آن وسیله نقلیه ، در این سالن های شیردوشی هم، گاوها را پشت سر هم به صورت سری از بینی تا دم قرار می دهند. این به سالن اجازه می دهد تا به پستان گاو به طور کامل دسترسی داشته باشد. گاوها را نیز می توان یکی یکی رها کرد تا از انسداد حرکت آزاد گاوهای کند، جلوگیری شود.

اینها انواع سالن های غرفه ای هستند که هر کدام برای یک گاو ساخته شده اند. سالن های شیردوشی پشت سر هم به گونه ای طراحی شده اند که به دوشنده شیر اجازه می دهد تا به نمای جانبی پستان دسترسی داشته باشد. گاوها را می توان یک به یک یا به صورت چند تایی در یک زمان آزاد کرد زیرا همه آنها درهای مخصوص خود را دارند. جریان ورود و خروج تاسیسات این غرفه ها هم هرکدام در یک جهت است.

مزایای این نوع از سالن های شیردوشی عبارتند از:

سرعت دوشش سریع در هر غرفه در مقایسه با انواع دیگر سالن ها

اندازه مناسب غرفه ، جلوگیری از بستن غرفه بر روی گاو و جدا کردن حیوان از سایر حیوانات ، گاو را آرام می کند.

پستان در معرض دید دوشنده است ، بنابراین در صورت جدا شدن شیردوش ، دوشنده  شیر بلافاصله متوجه شده و می تواند مشکل را برطرف کند و داشتن یک تصویر واضح از پستان احتمال از دست دادن شیر را کاهش می دهد.

دسترسی به پستان ها تمیز کردن و ماساژ پستانها را برای کارگران آسان می کند.

پیکربندی سالن پشت سر هم یک خط برگشت واحد دارد (نه برگشت دوگانه). به این معنا که گرفتن و مرتب سازی گاوها هنگام خروج از سالن آسان تر از آنهایی است که دارای خروجی دوگانه هستند ، زیرا به دو محل خروج نیاز نیست و اجازه می دهد تا یک فرآیند کاملاً خودکار صورت پذیرد و کارایی و سهولت را در کار همراه کند .

معایب این نوع از سالن های شیردوشی نیز عبارتند از:

فقط در ابعاد کوچک مورد استفاده است زیرا این سیستم های سالن فقط 200  شیر ارائه می دهند.

چهار تا هشت غرفه محدودیت استاندارد برای این نوع سالن ها است ، اما اگر دو اپراتور در حال انجام وظیفه باشند ، هشت تا دوازده غرفه می توانند کار کنند.

فقط با یک دستگاه شیردوشی در محل ، زیرا غرفه های زیاد می تواند نظارت بر گاوها و دستگاه شیردوشی را با چالش روبرو کنند که منجر به از دست دادن شیر یا اتلاف وقت و انرژی می شود.

طراحی پشت سر هم برای گسترش سالن مناسب نیست ، اما می تواند به یک سالن موازی یا هرینگبون تبدیل شود.

2- هرینگبون (Herringbone)

سیستم های هرینگبون (Herringbone) از متداول ترین نوع سالن های شیردوشی در سراسر جهان است. گاوها در زاویه 45 درجه دور از دستگاه چیده شده اند و اجازه می دهد تا زاویه دسترسی منحصر به فردی برای دوشندگان شیر وجود داشته باشد و برای دستیاران مزرعه هم، تجهیزات مختلف را در نزدیکی گاوها ترتیب دهد. در این نوع سالن گاوها در ردیف ها ، کنار هم و در زاویه 45 درجه ، مانند بسیاری از پارکینگ ها قرار دارند. در این طرح ، گاوها روی یک سکوی بلند قرار می گیرند (به شکل زاویه دار و به دور از منطقه اپراتور). این موقعیت به کارگر اجازه می دهد تا نیمه پشت و کنار گاو را ببیند . هم چنین یک سیستم یک طرفه حرکت سریع و کارآمد گاوها را از طریق  دستگاه ها تضمین می کند.

مزایای این نوع از سالن های شیردوشی عبارتند از:

ساخت و نگهداری این سیستم نسبتاً ارزان است.

تعداد بالای گاو در هر شاخه ی بیشتر به این دلیل است که گاوها می توانند از یک طرف خارج شده و وارد شوند در حالی که ردیف مخالف به شیر دوشیدن ادامه می دهد.

دام برای اپراتورهای لبنی در دید واضح است. اگر لبنیات خود را پرورش دهید به راحتی گسترش می یابد.

گاوها آرام هستند زیرا می بینند گاوهای دیگر در کنار آنها شیر می دهند.

معایب این نوع از سالن های شیردوشی نیز عبارتند از:

مقدار قابل توجهی راه رفتن و حرکت توسط شیر دوشها لازم است.

سرعت دوشیدن کمی کاهش می یابد و این کاهش سرعت، می تواند بر کل آن ردیف تأثیر بگذارد.

3- موازی(Parallel)

در یک سالن موازی ، گاوها بطور شگفت انگیزی به موازات یکدیگر چیده شده اند. به پارکینگ مستقیم فکر کنید. این سالن شیردوشی تنها زمانی شروع به کار می کند که هر گاو بارگیری شود و دارای یک نقطه دسترسی مرکزی برای دسترسی افراد به گاوها (یعنی قسمت عقب) باشد. همچنین یک سیستم یک طرفه برای جلوگیری از انسداد و حرکت وجود دارد ، همانطور که در بسیاری از سالن های شیردوشی استاندارد همین است.

مزایا:

فاصله بین گاوها و دستگاه عامل نسبتاً کوتاه است بنابراین نیازی به پیاده روی زیاد نیست.

ساختار ایمنی بالاجهت ایمنی شیر دوش.

کف قابل تنظیم در چاله های شیر دوشنده

به راحتی و به سرعت می تواند حیوانات را به موقعیت خود منتقل کند

معایب:

دسترسی به پستان در پشت غرفه بین پای عقب گاو است، بنابراین دید واضحی از قسمت جلویی حیوان وجود ندارد.

نقطه دسترسی بین پاها به پستان ، اتصال دستگاه را تا حدودی مشکل می کند.

فاصله بین دکه ها استفاده از بازوهای تکیه گاه را غیرممکن می کند.

متعادل کردن واحدهای شیردوشی روی پستان نیز یک چالش است.

4- دوار(Rotary)

یک سالن چرخشی به مانند یک چرخ و فلک یا چرخ و فلک مخصوص گاوها عمل می کند. آنها از یک راه وارد می شوند ، وارد غلاف خود می شوند و دستگاه هنگام دوشیدن آنها را در اطراف به صورت چرخشی می چرخاند. از نظر تئوری ، آنها باید بلافاصله پس از اتمام دوشیدن شیرشان خارج شوند تا یک شکاف جدید باز شود و گاو دیگری جای آن را بگیرد و وارد شود.

دکه ها به صورت دایره ای در امتداد محیط سکو قرار گرفته اند و فقط یک ورودی و یک خروجی برای گاوها وجود دارد. این از لحاظ تئوری یک روش کارآمدتر برای ساختن سالن شیردوشی است زیرا هیچ زمانی بین ورود گاوها به داخل غلاف و سوار شدن گاو بعدی تلف نمی شود.

مزایا:

شیر دوشش بسیار آسان است زیرا برای اتصال تجهیزات به پستان مجبور نیستند زیاد راه بروند و گاوها فقط به جای کارگران می آیند.

جابجایی سریع و آسان حیوانات به داخل و خارج این سیستم.

اتوماسیون راحت تری را در مقایسه با هرینگبون دارد.

اگر گاوها عصبی به نظر برسند می توان سرعت را کاهش داد. این کنترل سرعت همچنین به اپراتورها اجازه می دهد تا آن را با مرحله شیردهی مطابقت دهند.

یک سالن دوار می تواند 10 گاو را در دقیقه، اداره کند.

دارای سنسورهایی است که می توانند خالی بودن پستان را تشخیص دهند که بسیار مهم است زیرا شیر دادن زیاد می تواند برای سلامت گاو مضر باشد.

معایب:

نسبت به سایر سالن های شیردوشی نسبتاً گران است.

مانند سالن پشت سرهم، قابل گسترش نیست.

قطعات متحرک این سیستم ها، می تواند باعث افزایش هزینه نگهداری شود.

گاوها اغلب دوشش خود را به پایان می رسانند و چند دقیقه قبل از رسیدن به محل خروج روی سکو منتظر می مانند که این روش موثرترین استفاده از گاو محسوب نمی شود.

حرکت و چیدمان کناری گاوها مانع از مشاهده واضح پستان ها می شود.